Мы специализируемся на предоставлении замороженных фруктов, овощей и других продуктов питания, как от отечественных, так и от зарубежных производителей. Среди прочего, у нас можно купить сублимированные фрукты и овощи. Их мы предоставляем как мелким оптом, так и компаниями, занятых в пищевой промышленности.
Сублимированные продукты (или сублиматы) – это различные натуральные полуфабрикаты и, например, смеси, которые прошли процесс быстрого обезвоживания после предварительной заморозки. Используется вакуумный способ, позволяющий уменьшить общую массу партии более чем в 5 раз. Технически, внутренняя влага кристаллизуется до этого, в процессе непосредственно сублимации она сразу переходит в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Весь процесс проходит следующим образом:
Сублимированные продукты используются повсеместно. Когда речь заходит об овощах и фруктах, на ум сразу приходят различные каши, мюсли и т.д. С другой стороны, сублимации могут быть подвергнуты любые продукты, включая мясо, рыбу, ягоды и т.д. Помимо универсальности есть и другие преимущества:
Купить сублимированные фрукты, ягоды и овощи у нас значит приобрести качественные продукты. Мы работаем исключительно с проверенными поставщиками, кроме того, к заказу возможны любые объёмы вплоть до 20 тонн и выше. Доставка осуществляется по всей стране.