Шоковая заморозка
Большая часть полезных продуктов, например, фрукты, овощи и ягоды, являются сезонными. В частности, зимой они уже недоступны. С другой стороны, всем известно, что нормальный рацион – необходимое условие для здоровья организма. В компании «АРТ Холод» клиенты могут купить замороженные ягоды оптом, как и овощи и фрукты. Мы осуществляем импорт, хранение и обеспечиваем последующую доставку партий клиентам.
Купить замороженные ягоды оптом от производителя при условии правильного хранения значит приобрести продукты, ничуть не хуже свежих. Нами проводится шоковая заморозка. После получения партии от поставщиков мы проводим предварительную проверку и затем отправляем её на свой склад. Там мы проводим повторную заморозку. Она проходит поэтапно:
- Первоначально осуществляется быстрое снижение температуры (от +20 до 0 градусов Цельсия).
- После этого температура быстро понижается до -5 градусов Цельсия. В процессе происходит кристаллизация, то есть внутренняя влага не уходит.
- На последнем этапе шоковой заморозки температура снижается до -18 градусов Цельсия.
Описанный выше процесс – это не консервация, а её более усовершенствованная форма. Так, замороженные ягоды оптом, как и фрукты и овощи, подвергнутые этой процедуре, полностью сохраняют свои полезные и вкусовые свойства. Это объяснено тем, что внутренняя влага кристаллизуется, после оттаивания сохраняется внешняя структура и вкус.
Мы предоставляем большой выбор продукции, в том числе замороженную ягоду. Мелкий опт, рестораны, торговые точки, столовые – готовы отправить партии тем, кому они нужны. Нашим клиентам мы предоставляем следующие преимущества работы с нами:
- Большой выбор продуктов. Купить замороженные ягоды оптом от производителя у нас можно самых разных типов, в том числе чернику, клубнику, рябину, облепиху, морошку, малину и т.д.
- Качество. Мы предоставляем возможность купить замороженные ягоды оптом от производителей из разных стран. Мы работаем с поставщиками из Узбекистана, Китая, Индии, Японии и других стран, а также и с отечественными. Вся поступающая к нам продукция проверяется изначально.
- Доступность. Мы взаимодействуем с проверенными транспортно-экспедиционными компаниями. Замороженная ягода, мелким оптом или для других условий, перевозится с соблюдением всех условий, включая температурный режим.
Условия перевозки партий мы рекомендуем уточнять. Они зависят от размеров партий и обсуждаются заранее.
<
